肠粉店如何增加客流量,肠粉店,白大师赢在服务(多图)

开家肠粉店只需这么多

所需资本：5万元

开张成本：1万元

营业面积：30平方米以上

员工工资：1人、1500元

流动资金：5000元

月盈利润：25000元以上

市场前景：随着人们生活节奏的加快，肠粉成为都市上班族、学生、工人最厚爱的方便食品。如今市场上的肠粉却不尽人意，千篇一律的砂轮磨浆机、肠粉专用粉做处的肠粉，不但没有特色还特别的难吃、难看！而白大师石磨肠粉具有自己的独特之处，采用xx的石磨磨浆机、以及一体式肠粉机做处的肠粉不但口感嫩滑、有任性，更有“薄如蚕翼透晶莹、美味经济又养生”之称。每一份的肠粉都有自己的特色，在任何地方、任何时间都有自己广泛的客户群。

目标对象：白大师石磨肠粉以味道独特而深受各阶人士的喜爱，不论高薪白领还是普通工薪阶层，其中以上班族和学生为主。

店铺选址：中小型工厂、企业、办公大楼以及学校附近为最*佳地点，开店之前要详细察该地段的消费潜力以及竞争对手的实力，做到知己知彼、百战不殆！

店铺布置：由公司总部人员提供专业的店铺VI设计，做到统一形象。

价格定位：根据市场消费水平进行统一定价，一般在5-10元最为合适。

经营品种：白大师石磨肠粉、养生粥、原味汤粉、水果肠等等具有独特风味的小吃为主，同时也兼营一些家常便饭，以满足不同客户的口味。

效益分析：肠粉的利润为60%以上，且资金回笼的快。若每天卖出300份肠粉，售价6元、纯利润4元，每天的营业额就是1200元，月营业额就是36000元。减去房租、人工费等等每月纯利润约29000元左右。

                                开家肠粉店应具备的那些因素

1、要有处事不惊的大将风度

做生意必然有赚有赔，面对暂时的亏损和挫折，对于创业青来说是十分平常的，如果你遇到一点点困难就不能承受，甚至垂头丧气，一蹶不振．势必会挫伤创业的信心，所以培养自好的心理承受能力。在困难面前要保持毫不气馁的顽强意志和处事不惊的风度。

2、敢于冒险，能迅速审时度势

善于发现新生事物并勇于尝试，对新生事物派生的新生意跃跃欲试，即使没有太大的把握，也敢于尝试。对新观点新事物，要保持灵敏的头脑，随时记下所发生的生财之道。快速的决断能够使你占有{lx1}的优势，有利于在市场中立于不败的地位。

在美国老企业家中，安德鲁.梅隆不愧是一个“热衷于机会”的人，但他也是通过冒险把握住了机会。梅隆一生经营过银行、石油业、钢铁业、铝制品业等，其中有两件事最值得称道。1889年的{yt}，三位不知姓名的青年人站在梅隆的面前，问他是否愿意替他们偿还银行的笔4000美元的款子，他们手里块银蜡色的金属，告诉梅隆这就是铝，声称他们找到了-种可行的电解生产法，只是没有资本，因此在到处寻找资助人。 梅隆凭着他的锐利眼光，预感到这块金属将来会大有前途，于是，马上答应为他们偿还4000美元的债务，并很快资助他们的匹兹堡电解铝公司，将生产资本升至100万美元，梅隆掌握了60%的股份。果然，仅短短的两年多时间，这家公司就控制了北美的铝生产。类似的事情在1895年还发生过，一位曾与爱迪生共事十年之久的发明家受德华特艾奇逊找到梅隆，手里拿着一块闲闲发光的“金刚砂”，由于资金不足，请求资助，梅隆也是凭直觉迅速预感到这发明的重要商业前景，所以答应艾奇逊的请求，章出125万美元资助，并取得了相当部分股份，从而使这项生产得到迅速发展。

3、有主见

能与人合作共事，容易接纳别人的不同建议，但同时又保持自己的立场，不轻易改变自己认为正确的意见。

4、有领导管理能力

自己是老板必然要独立管理许多事务，因此要具备一定的领导才能，面对棘手的问题，应是精神焕发、斗志昂扬。

5、有充沛的精力

对待工作要有浓厚的兴趣和高涨