土豆又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本,块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。有的学者认为土豆共有7个栽培种,主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的土豆栽培种是四倍体种。四倍体栽培种土豆向世界各地传播,最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。
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wuli外甥女来玩,请她吃蒸小土豆,蘸白糖蘸番茄酱蘸沙拉。
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