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合肥烧烤培训，随着生活节奏的加快，晚上下班后是人们{yt}可以放松的时刻。晚上更多的人喜欢几个人一起去小聚，烧烤有着独特的美味，还有着多种类的选择，所以烧烤越来越受欢迎，开烧烤店装修需要注意什么呢？

一、忌温度过高。烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的，在寒冷的冬天还好说，但在炎热的夏季就要注意了，配上空调风扇一类的降温设备。

二、忌设备漏电。烧烤间的设备很多，因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象，不但可能造成人员受伤，还可能引发严重的火灾。所以，在烧烤间的设备选用上，要严格把住质量关，杜绝漏电现象的发生。

三、忌光线不足。烧烤制作是一个细活，烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度，所以，烧烤间内的光线必须充足，而且照射出来的光线尽量是白色，否则会影响人对色泽的判断力，一直材料烤熟也察觉不出来。

烧烤容易产生的误区

错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致ai,而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致ai物。

解决办法：烤肉时尽量用铝箔纸bao起，以避免吃下致ai物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，不可食用。

错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

解决办法：较好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白fen勾芡。

合肥烧烤培训，说起烧烤，你首先会想到什么呢？一定会是好多烤出的美食吧！顿时感觉吃烧烤又是人间一享受。烧烤间是一家烧烤店的心脏，可谓是重中之重，因此在设计一个具有本店特色的烧烤间也是必须注意的。一个设计合理且富有新意的烧烤间不仅会增加烧烤店的出菜率，还能使就餐者心情舒畅，为烧烤店聚集人气。

1、虽然烧烤间的设计讲究变通，但是传统意义上的烧烤间在某些方面也有一定的优势。传统的烧烤间往往是与餐厅相互独立，属于密闭型。杜绝了顾客对烧烤制作人员的干扰，更有利于操作的细致与安全。但也降低了顾客的信任度，尤其是在健康饮食逐渐兴起的今天。

2、现场演绎烧烤是时下刚刚兴起的一种方式。顾客去烧烤店最担心的就是吃的是否新鲜安全。通过现场制作，可以使顾客能够看到制作的每一个环节，使顾客安心。

3、顾客自己动手也是时下较流行的烧烤方式之一，既满足了客户的新鲜感，经营者们也不必花费大的心力。在自己动手的模式下，烧烤的制作xx由顾客自己掌控，工作人员只负责上菜与一些支持性的工作。