油条_天下仓_油条好吃

             炸制的油条制品表面很粗糙，不光滑，表面有很多的小颗粒

    有可能是油条面团静置时间太长或面团太稀软。

    和面时适量的减少水的添加，或者是减少面团的静置时间，即可轻松解决脆皮油条成品表面不光滑，有小颗粒的问题。

    天下仓脆皮油条膨松剂是您制作油条的好帮手，但是您的技术也是最最重要的。天下仓脆皮油条膨松剂，也只能是锦上添花，并不是雪中送炭，当你没有过硬的面粉质量、扎实的工艺、合适的配方的时候，一味只是将天下仓脆皮油条膨松剂作为救命稻草，那肯定是不行的。                                                                                             

                                            油条发起的原理

    当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。

     无论是制作哪种油条都可以适量添加天下仓脆皮油条膨松剂，天下仓脆皮油条膨松剂，安全，好用，受到各地客户的一致好评。

菠萝油条虾

用料  虾仁 盐 料酒 白胡椒 姜 油条 沙拉酱 黑芝麻菠萝油条虾的做法  1.虾仁+盐+料酒+白胡椒+姜末搅拌腌制5分钟左右，然后用料理机打成虾泥

2.油条切断（要买质量好的油条，直接影响外观是否好看）将虾泥填入油条

3.热锅凉油，待油烧热后将油条段就下锅炸脆

4.菠萝切块和炸好的油条放在一起

5.沙拉酱+一点点水稀释之后淋在菠萝和油条段上

6.拌匀后撒上黑芝麻即可