选用上等xx新鲜牛骨为原料,采用传统配方和现代生物技术相结合的方法,经过高温提取、过滤浓缩乳化等高科技精制而成的高纯度的骨肉抽提物,富含骨胶原、多肽、xx核苷酸、xx氨基酸等多种呈味物质,具有浓郁的牛汤风味,富含营养。