开发区工地食堂承包、海珠区工地食堂承包、宝瑞专业食堂承包

食堂承bao管理需要做到四点

食堂承bao工作其实也不是很繁琐，具体来讲，需要注意的是餐厅与厨房两方面的工作。餐厅从布局，餐桌椅，餐厅电器设施，如空调等，已经餐厅买饭窗口设置等；厨房涉及的要多一些，从原材料购买，加工，储存，到出锅销售之前的一系列活动主要发生在厨房。但是一个公司要做好食堂承bao管理，并不是仅管好厨房与餐厅即可，下面由宝瑞餐饮公司介绍一下需要做到以下四点：

一、控制成本，成本直接与售价挂钩，饭菜价格高了直接影响进餐人数，所以要控制好成本，这样才能降低大家的伙食费，保证食堂就餐人数，进而才能实现食堂承bao的盈利。

二、保证fu务态度，一般食堂承bao公司经营的都是工厂，医院，学校等单位食堂，这些单位职工只能在食堂就餐，这样很多食堂fu务人员态度不是很好，这样会直接影响食堂承bao公司的声誉。所以一定要保证好的fu务，这样才能换来好的口碑。

三、保证饭菜质量，首先是伙食质量，要改变多数食堂伙食品种单调、口味平淡等问题，尽可能做到伙食多样化、营养和风味化，价格多档次，以满足领导及员工的不同需要，使大家吃得饱、吃得好。

四、保证环境卫生，好的环境卫生有助于提高大家的食欲，而且食堂卫生对食品安全有保证作用，所以一定搞好环境卫生。

广州宝瑞餐饮管理有限公司专业从事大中小企业与工厂食堂承bao商，为分布于天河 ,海珠、 越秀 、白云 、荔湾 、番禺 、黄埔 、花都 、增城 、萝岗 、南沙 、从化 、南沙经济开发区客户提供饭堂承bao、食堂承bao、快餐配送、蔬菜配送、团膳管理、农副产品配送等业务，公司自成立以来，公司就秉承“诚信经营、用心fu务”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的称赞，经过多年的摸索与实践，在稳步中求发展，不断改革创新，从而树立了良好的企业形象。

广州宝瑞餐饮管理有限公司秉承“客户{zz1}、诚信为本、精益求精、热忱fu务”的企业经营理念，严格按照IS09001:2008国际质量标准体系管理，先后建立了中山、深圳、广州、佛山等六个分理处，二个蔬菜、养殖基地，东莞物流配送中心。并在餐饮现场管理中严格执行8S、HACCP管理流程和PDCA（计划、执行、检讨再行动）模式。持续改善以满足来自不同地区不同企业饮食文化的客户需求，配合中外企业的发展、协助企业控制成本、改善员工福利及提高企业员工归属感

广州宝瑞餐饮管理有限公司主要从事珠三角大中小型企业、学校和机关单位等的食堂承bao、食堂管理，饮食fu务，餐饮fu务，膳食管理等的咨询、设计、承bao的专业机构。主要范围有广州饭堂承bao,广州食堂承bao,广州餐饮配送,广州团膳公司,海珠饭堂承bao,海珠食堂承bao,天河饭堂承bao,天河食堂承bao,花都饭堂承bao,花都食堂承bao,白云饭堂承bao,白云食堂承bao,黄埔食堂承bao,黄埔饭堂承bao