如何分辨鸭血浆蛋白粉的品质好坏?
使用水溶试验鉴别,混有鸭血球蛋白的产品其溶液呈现红色,并且有不溶于水的物质存在。真正的高品质纯鸭血浆蛋白粉水溶后外观应该是澄清的、淡黄色xx性溶液。氨基酸分析 氨基酸贵在平衡性,要分析总氨基酸含量是否平衡性来鉴别。
鸭血浆蛋白粉由于制作工艺和使用材料的关系可以100的溶于水,水溶速度快且水溶后溶液外观呈淡黄色、xx澄清性溶液。
从外观分析血浆蛋白粉由于对血浆和血球分离不彻底(或是恶意降低血浆蛋白的成本)因此表现血浆蛋白粉的颜色呈微红色,由于血球混在血浆蛋白粉之中,血浆蛋白粉的蛋白质含量增加,产量增加,但是其价值大大降低,不过生产厂家的回收率得以提升,因此成本下降。
鸭血浆蛋白粉是动物血液(一般是猪血或牛血)分离出红血球后的血浆经喷雾干燥后而制成的粉状产品。其中含粗蛋白78%,消化率高达90%以上,含赖氨酸7%,其他各种氨基酸的含量丰富且较平衡。它对早期断奶仔猪有防止腹泻和促生长的作用,因此被广泛地用于断奶仔猪的饲料中。按动物血种类和加工过程的差异,可分为以下4种:喷雾干燥猪血浆蛋白粉(SDPP)、喷雾干燥牛血浆蛋白粉(SDBP)、喷雾干燥母猪血浆蛋白粉(SDSPP)、喷雾干燥低灰分猪血浆蛋白粉(LAPP)。