山东饭店油烟处理

小型饭店、餐馆油烟净化器简介

小饭店、小餐馆很多，一般分布在以下地段：公司写字楼比较多的地方、居民居住密集的地方、旅游景区附近、车站附近、小吃街、步行街、美食城、国道、省道等交通干线旁边……

小饭店、小餐馆种类很杂，各大菜系几乎都能涉及到，其主要特点就是：

1. 店面小，灶头数量小；T18790584445(不是联系方式)

2. 小本经营，是一家人主要经济来源，店主购买设备一般都要精打细算；

3. 厨房使用时间集中在每天的中午和晚上，因此，油烟排放总量不大但是排放时间集中。

所以，针对小饭店、小餐馆安装油烟净化器，我们需要针对性选型——在兼顾成本的同时，确保{bfb}过环保检测

具体来讲，小饭馆、小餐馆应该用哪种油烟净化器，一般取决于3种情况：

一是所处位置，如果位于位置敏感地带，则一般需要安装净化率90%以上的油烟净化器，如果位于非敏感地带，可能净化率80%以上的油烟净化器也能应付环保。

二是油烟净化器安装位置。

如果油烟可以在顶楼排放，则可以选择价格相对便宜的高空排放油烟净化器，如果油烟只能在低空排放，则只能选择价格相对高一点的低空排放油烟净化器。

三是餐馆主要经营的菜系。

不同菜系产生的油烟量不同，治理难度也不同，一般来讲，烧烤店、烤肉店、川菜馆、湘菜馆油烟量{zd0}，味道也很重，属于环保投诉的重点，所以，一般这种餐馆要选择净化率在98%及以上的油烟净化器。如果只是经营普通的快餐店、鲁菜等菜系，则油烟量相对不大，可以选择净化率稍微{dy}档的油烟净化器，相对应的价格也便宜一些。如果经营的是粤菜、咖啡店这种油烟量很小的餐馆，则可以选择净化率90%左右的油烟净化器

油烟净化器的价格差别为什么那么大呢？现在这个市场还比较乱，特别是对于一些不懂行情的人来说就容易被忽悠，或者没有买到真正适合自己的油烟净化设备。我们接触过的有些客户，安装了油烟净化器可还是收到了罚单，原因就是贪便宜买了劣质没效果的油烟处理设备，不能通过环保审查。

小型饭店、餐馆油烟净化器多少钱一台？几百元和几千元的油烟净化器有什么差别？

现在市场上销售的油烟净化器价格差距比较大，几百块钱的也有，几千块钱的也有，很多客户在选择时会比较困惑，不知道该相信哪些信息。

其实，这个问题说难也难，说简单也简单。简单点讲，如果几百块钱的油烟净化器真的有效果，那么，几千块钱的油烟净化器还会有那么大的市场吗？售价几千元的油烟净化器发展历史并不比几百元的时间短，如果真的只是价格虚高，那么，这些产品应该早就被市场淘汰了。

那么，到底为什么油烟净化器的价格差距那么大呢？概括来讲，主要有以下2个方面的原因：

首先，净化效果差距非常大。

几百元的油烟净化器除油烟效果非常一般，一方面继续排烟，另一方面对排放口周围的污染的能力很强。这种油烟净化器使用几天后排放口周围的墙面和物体被严重熏黑，影响周边环境美观。还有就是，这种油烟净化器，刚刚时有一点效果，几个星期后状况发生明显质量问题，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则xx失去作用成为一个净化摆设。

几千元的油烟净化器可以将净化效率提高到90%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于油烟排饭要求高的场合，经过油烟净化设备处理还能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是xx不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。

第二，设备运行的稳定性和故障率的差异。

不同价位油烟净化器的性能差别，比微型面车同奔驰越野车的差别还大。

几百元的油烟净化器设备工作极其不稳定，有时效果还可以，有时浓烟滚滚，经常出现油烟排放异常等状况，不时可以听到“噼啪”的放电打火声音，严重时会导致火灾产生。

几千元的油烟净化器，则多半能在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作，发生火宅的事故极少。

饭店、餐馆用低空排放油烟净化器，为什么比高空排放型的贵很多？

厨房油烟净化器的价格差距大，除了上述讲到的几百元和几千元的差异，还有另外一种情况，就是高空排放油烟净化器和低空排放油烟净化器的价格差距也很大。

我们选择厨房油烟净化器的时候，一般都是根据厨房的实际情况，根据自己的灶眼数量或者集烟罩的面积，以及风机的风量，确定自己所选用油烟净化器的风量。确定好风量之后，要根据您周围的环境，做以下选择：

1. 可以高空排放的，选择高空排放型油烟净化器，设备净化效率一般在80%左右，价格便宜；

2. 只能低空排放的，选择低空直排型油烟净化器，设备净化效率一般在90%以上，同等风量价格大概是高空型的2倍以上；

3. 净化效果除了要做到目测无烟，还需要去除油烟味道的，需要选择带除味功能的油烟净化器，比如带活性炭除味净化器、UV光解除味净化器的油烟净化系统，这种系统一般净化率在90%以上，除异味率95%以上。

需要特别说明的是，低空排放和高空排放这两种油烟净化器设备净化出来的气体，都是可以达到国家环保油烟排放标准的要求的。

高空排放油烟净化器设备需要将净化后的气体送到高空后才排放，所以需要在油烟净化器的出口处安装管道，虽然设备本身的价格比低空型的低很多，但是管道的安装和制作价格却比低空型的高很多。

而低空油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中，所以在出口处不需要制作油烟管道。

除了上述的区别，低空排放和高空排放的厨房油烟净化器在价格上差别大，还因为低空排放油烟净化设备的净化效率高，内部净化工艺比高空型的复杂一些，滤芯的材料成本和加工成本都比高空型的高很多。

综合起来讲，高空排放油烟净化工程总体花费未必就会比低空排放的油烟净化工程低，这个需要具体问题具体分析。

济南草木绿饭店、餐馆油烟净化器高清实拍图

济南草木绿饭店、餐馆油烟净化器安装工程实拍图

济南草木绿饭店、餐馆油烟净化器安装、选型实例——青岛小区饭店安装济南草木绿油烟味一体机

山东省青岛市某个饭店，位于xx小区内部，由于在饭点时不断产生油烟和刺鼻的味道，因此，遭到小区居民的投诉。根据当地环保部门和物业的要求，该饭店必须安装合格的餐饮油烟净化设施，否则会被停业整顿。

在接到客户的咨询电话后，我们详细了解了客户的情况。由于饭店位于居民楼一楼，油烟不太可能引到楼顶高空排放，只能选择低空直排型的油烟净化器。再加上，该饭店被要求整改的不只是油烟，还必须将做饭产生的味道净化掉，所以，我们为客户推荐了油烟味净化一体机。该套油烟净化器安装后，油烟净化率达到99.7%，出风口目测无烟，除异味率95%，彻底解决小区饭店的油烟排放问题。

现在，在广州、上海等地区，环保部门已经开始要求餐饮场所安装除油烟味一体功能的油烟净化设备，以往只能单纯做油烟净化处理的设备需要再行改造或换新。我们的油烟味净化一体机也是在这种背景下研发出来的。

经过此次和青岛这个小区饭店的合作，我们认为，人们环保意识的提升，无形中提高了当地的油烟净化标准。我们在此提醒各位买家，在购买油烟净化器时，需要考虑如何适应越来越严格的环保标准，以免重复投资。

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