黄焖鸡、中创动力、黄焖鸡价格

黄焖鸡是现在很多人的选择，并且这是一种鲁菜系列中常见的菜品种类。但是您知道在生活中常见的做法有哪些吗？下面就让中创动力带您详细了解一下吧！

1、鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用;

2、炒锅加热到3成热，保持中火，不用放油，倒入鸡块翻至出水，然后将血水倒掉不用;

3、鸡肉变白，开始炒出油时，淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒，直到鸡肉上色，然后放入蒜茸酱，炒到酱料出香味;

小诀窍

1、在泡木耳的温水里放点盐可去异味，加点淀粉可以使木耳洗得更干净

2、香菇用温水泡发，用手在水里顺时针搅拌，再抓着香菇一抓一放。这样香菇里的脏东西就会出来了。不可再逆方向搅拌水，否则脏东西又会沾回去。泡香菇的水澄清再用。

黄焖鸡属于鲁菜里面非常有名的一种小吃种类，在生活中也是非常受人们喜欢的一种，在生活中其实选择黄焖鸡加盟的商家是非常多的，那么黄焖鸡最常见的做法是什么呢？下面就让中创动力带您详细了解一下吧！

1.半只鸡斩成大块，干香菇、干木耳用温水泡发，姜去皮切片，蒜切片、青蒜切段；

2.鸡肉倒入大碗，放入姜片，料酒和蚝油；

3.充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟；

4.将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲；

这两年黄焖鸡米饭简直是风靡全国，今天中创动力教你做呗，按步骤就学会啦，还可以放些bao菜、土豆、豆皮等素菜更好吃哦！

1、准备材料：鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切。

2、锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。

3、旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

4、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

5、锅中加水没过鸡块，放入一小块冰糖。

6、加入香菇。

7、大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。