北京养生粥_山野原粮_养生粥配方

黄帝内经五谷养生法之高粱高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有益胃，健脾，止泻的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。对于小孩子消化不好可以用高粱大枣散：高粱米60g，炒香;大枣10个，去核，炒焦存性，同高粱米共研成细末，加入适量白糖，混合均匀。每次6~12g。温开水送fu。本方用高粱米、大枣益脾胃、止泻，炒用以增强收敛涩肠作用。主要用于小儿肠胃虚弱，少食腹泻或大便稀溏等。

小麦是世界一大粮食作物，其适应性强，在全世界广泛分布。《食疗本草》论述小麦性微寒，可以和五脏，调经络。《随息居饮食谱》中论述其可补虚，厚肠胃，强肌力。故病后体虚者，心神不宁，多梦，烦躁，腹泻，腹胀腹部冷痛者或更年期女性最适宜食用。应当注意的是，食用小麦食用粗碎小麦，即含有麦胚和麦麸的小麦才是全谷物类食物。现在小麦面许多被加工成蛋糕，煎饼，油条等煎炸烤制食品，这类食品食用容易引起大便干燥，口舌生疮，口燥咽干等上火症状。同时蛋糕，油条等含油脂含量和能量都较高，患者应当注意。中药上所用的浮小麦实际上是小麦未成熟的种子，其功效是除热，止汗，对于随时爱出汗者或者睡眠时出汗者有改善的作用。

近年来，国外有一个口号叫“把yao房变成厨房”，就是强调食疗保jian的重要性。我国中医学的饮食养生观念更是值得发扬。《黄帝内经?脏气法时论》中说，“du药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。什么意思呢？意思是xx为治bing攻邪之物，其性偏，五谷杂粮对保证人体的营养必不可缺，水果、肉类、蔬菜是必要的补充剂。现人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的。人们为什么不太喜欢吃粗粮，主要原因还是入口的口感不好。由此可见，感觉有时候并不都是对的。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。