铁锅炖、老农民地锅炖、铁锅炖加盟商

      随着生活在重重压力和层层污染下的人们，身体健康受到严重的破坏，特别是在饮食方面每天都吃些不科学、不健康的的食品，油炸类食品和食品添加剂做成的食品，对身体极为不利，人们总希望能有一份xx、纯净、健康、原生态的食品。

       本公司特推出以乡村土灶，农家大铁锅，老家地锅炖，劈材生火，特色秘方，口味独特，现场制作，秉承（绿色，营养，健康）的宗旨，菜肴原滋原味，清而不淡，香而不腻，其别具特色就餐模式，温馨舒适的就餐环境，是你商务宴请，亲友欢聚，品农家特色美食的不错选择！

     这家小店的门面不算大，走进去感觉温馨亲切。店老板热情地推荐了他们的家乡菜——地锅炖。 笔者在该店看到，特制的灶台上放着一口大铁锅，虽然盖着锅盖，但腾腾的热气还是从锅沿冒出来，让人看了都觉得暖和。掀开锅盖，汤汁翻滚，香气扑 鼻，锅边上贴的玉米面锅饼已经黄灿灿了。

   地锅鸡贴饼多为北方地区喜食，地锅鸡做法如今已多有改良，根据个人的口味可以做很多调整。

　　为了使地锅鸡的风味色泽更佳，可以采取以下小tips：

　　1、鸡切块，用料酒、老抽加少许淀粉先腌制20-30分钟，使得鸡块更入味。

　　2、烧之前，鸡块过水去血沫。

　　在感受现文明的同时，不妨让自己停下来，感受和回顾那些淳朴的美味。