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电冰箱的使用知识，蔬果放冰箱前不要洗一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，xx很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂。

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电冰箱的使用知识，夏天冰箱中最容易引起疾病的四种食物牛奶及乳制品、肉类 ( 特别是牛肉食品) 、剩余的蔬菜和色拉、水产品。这几种食物容易被寒冷条件下 照样生长繁殖的致病菌——李斯特氏菌污染。夏季在冰箱中贮存过的熟食，加热要彻底，加热时间在15 分钟以上。