节能冷库设计_登封冷库设计_远途制冷(多图)

我们通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库的安装都统称为冷库安装，不过这三个名词区别还是很大的。在这里远途制冷小编来给您做个详细的区分

一、保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内*大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。

二、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。冷库安装的标准也很重要，对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。

三、冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式进行冷库安装，使室内保持一定的低温。

安装冷库时，应注意以下事项：

  1)由于冷库的库板种类繁多，安装冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。

  2)拧紧挂钩时，应缓慢均匀用力，拧至板缝合拢，不可用力过度，以免钩盒 拔脱。

  3)拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带，安装库板时，不要碰撞。海绵胶带粘贴位置。

  4)隔墙板应用隔墙角钢固定。

  5)库体装好后，检查各板缝贴合情况必要时，内外面均应充填硅胶封闭。

  6)管路及电气安装完成后，库板上所有管路穿孔，必须用防水硅胶密封。

商品冷藏和冷冻的区别

冷藏所谓冷藏是将坏境温度控制在0-5度：进行储存，在该温度下，商品体内的水分不至于冻结.因此不会破坏商品的内部组织结构，具有保鲜的作用。但是，在冷藏条件下，微生物的生理活动还能够进行，繁殖能力虽然有所降低但仍然存在^对商品安全储存还有一定的威胁.所以.冷藏商品的储存时间相对来说比较短。

冷冻是将坏境温度控制在0度以下进行储存。这时商品体内的水分与环境水分一样.都处于冻结状态，商品自身的新陈谢活动也基本停止，微生物的繁殖及其他生理活动也处停滞状态.从而使商品的防腐能力大大加强，储存时间也相对延长了很多。