安徽酸辣粉培训|合肥顶正小吃培训|酸辣粉培训中心

每一个公司项目的成立都离不开更全的调研，你想开店的地方哪种餐饮项目红火？我还能加入进去吗？哪种小吃项目的发展前景好，受群众的欢迎？投资是否可在接受范围之内？确定了小吃项目，才能是迈向成功的第1步。选择一家正规的小吃培训学校首先要虑学校的硬件设备，比如学校是否正规，资质证书是否齐全；其实要虑软件，比如是否拥有专业的培训师傅，师傅技术是否过硬，口味是否xx；{zh1}当然还要虑小吃味道是否xx地道。

特色小吃店的功能设计bao括三个方面，即餐厅的空间布局、餐位设置和行人路线安排。合理的餐厅功能设计，要做到美观实用、方便客人、经济合理。特色小吃店内部的空间，按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、fu务空间等。餐厅的空间设计和布局，必须比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。至于餐位的设计，应根据特色小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘虑，既要注意餐桌大小，数量合理配置，又要注意餐位的科学布局，以达到适用、协调的效果。不少店家认为特色小吃店只要小吃味道与质量有保证，便会吸引到顾客，其实并不是这样。店内的色调往往会影响人的食欲和心情，例如食用白色或者暖色色系，会增强人的食欲，给人一种情绪上的舒适感。

如何开小吃店?店铺装修风格要简约

开特色小吃店装修店铺要看你个人的实力，但也不是越华丽越好，简约的装修风格是目前小吃店的主流，不失风范的同时合理的利用了空间。但是其装修效果也不能太差，与小饭馆之间没有区别只会降低你的档次，刻意的降低成本在装修上是得不偿失的。每个顾客只要去过了好的环境消费，又得到了自己满意的效应，那样他才会再次光临，你才能有回头客。

如何开小吃店?促销

假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是xx，送一些固定的小礼品。也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。