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经典蛋糕培训

从人人都能学会的蛋糕，到特殊场合的特别制作的蛋糕;从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩童庆祝生日时，那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合，这里都会有一款最适合你，最能让你称心如意的蛋糕!

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.经典蛋糕培训的系统讲述

2.经典蛋糕原料的选购

3.经典蛋糕食材的预加工

4.经典蛋糕加工的基本标准

5.经典蛋糕加工的工艺步骤

6.经典蛋糕经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

炒酸奶培训

炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理肠胃，提高人体免疫能力。

理论学习：

1.项目技术详细批解，bao括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.炒酸奶培训的系统讲述

2.炒酸奶原料的选购

3.炒酸奶食材的预加工

4.炒酸奶加工的基本标准

5.炒酸奶加工的工艺步骤

6.炒酸奶经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系

广东肠粉培训

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为'抢粉'。出品时以'白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口'著称。

肠粉在广东是最为普遍的早餐，在唐就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。属于粤菜系。使用米浆做成。看起来白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，配以调好的酱汁吃起来鲜香满口、软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。

理论学习：

1.项目技术详细批解，bao括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.广东肠粉培训的系统讲述

2.广东肠粉原料的选购

3.广东肠粉食材的预加工

4.广东肠粉加工的基本标准

5.广东肠粉加工的工艺步骤

6.广东肠粉经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，bao教bao会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

请及时与我们联系