艺寒浅谈特点之水果蔬菜保鲜库
水果蔬菜保鲜库的贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式；是现水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
水果蔬菜保鲜库的特点：
1、水果蔬菜保鲜库使用范围广、并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要适合我国南北方各种水果、蔬菜、蔬果（果蔬）储藏保鲜；
2、它隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。
3、水果蔬菜保鲜库操作技术简单，维修方便，同时也方便移动，库体采用DIY设计，机组采用一体化冷库机组，插电即用，省去了以前传统冷库机组安装调试的麻烦。
4、装拆方便：冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
5、水果蔬菜保鲜库投资小而且还有一定的投资价值。
冷库日常使用需要注意的
及时xx热交换设备上的污垢、结霜等，提高热交换设备传热效率
1、及时xx蒸发器上的结霜
蒸发器工作一段时间，就会在盘管上形成霜层，甚至会结成冰，阻碍制冷剂蒸发，影响系统制冷效果。
2、及时xx冷凝器上的水垢
在水冷式冷凝器制冷系统中，由于水中含有矿物质，受热的作用，冷凝器运行一定时间后表现会形成水垢及沉积物。
影响冷库行业发展的五大因素
影响冷库行业发展的五大因素
1:设施设备不足。造成这种窘境的直接原因是目前中国冷冻物流设施和冷链装备严重不足，原有设施设备陈旧，无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。
2，技术标准缺位。由于食品冷冻物流是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，而目前中国的组合冷库冷冻物流系统还只是一个早期的冷冻设备市场，掌握的冷链技术在很多食品种类上还不能xx应用，相对于国际先进水平差距很大。同时，中国冷冻物流的实施没有国家或行业的专项标准，只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准，因此在监管上也是空白。
3，产业配套不全。易腐食品的时效性要求冷冻物流各环节必须具有更高的组织协调性。然而，中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷冻物流的资源整合，供应链上下游之间缺乏配套协调。
4、正规的提供第三方冷冻物流的物流公司规模大的不多，无利润来进行投资和扩大规模。在“量”就是王的冷冻物流运作中，如果没有足够的量，便会制止更多的潜在客户使用正规的fu务。
5、企业比较注重单价成本，而没有虑如何通过使用合格和优质的物流fu务商来减少货物的损失等，因为冷库设备在冷冻物流中的消耗是可观的。
