脆肉鲩鱼加盟,脆肉鲩,中山市东升镇渔夫水产(图)

      中山脆肉鲩介绍：中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，畅销国内北、上、广及西南地区，并远销港澳地区和南美部分国家。

      脆肉鲩的作用：鱼肉可预防骨质疏松研究结果表明，脆肉鲩与普通草鱼相比较，其胶原蛋白和钙均有显著增加。由此，推测脆肉鲩在骨质疏松防治方面可能是一个非常理想的健康食品。据介绍，现医学研究成果表明，骨质疏松症是由于人体骨骼中钙的流失引起的。

     人体骨骼主要由钙和胶原蛋白两部分构成，其中钙盐占2/3，胶原蛋白占1/3。又据有关资料显示，钙网蛋白是由Ostwald和MacLennan在1974年从骨骼肌肌浆网中提纯得到。而且，也显示它具有钙的贮藏功能。

       中山脆肉鲩的特色：中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富脆肉鲩弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。