蒸饭车日常注意事项:
非正常停火 发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源,电源,待维修处理正常后方可运行
保养
当日使用蒸饭柜完毕后,必须将蒸发器内的水及污物排除干净
每周定期清洗水垢
随时保证设备干净,设备房应保持清洁、通畅
蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
商用蒸饭车电热管外管原料 商用蒸饭车加热管功率设定过高,外表负荷太大,内部温度过高,简单致使电热管内部胀大,然后致使爆管。 氧化镁粉分很多种,其间的是耐温高的改性氧化镁粉。若是选用残次氧化镁粉,不锈钢电热管作业的时分,北京商用蒸饭车,也会呈现不锈钢电热管内部胀大,然后呈现爆管。 燃气蒸饭车安全、环保 燃气蒸饭车采用了国际新进的进口电子点火器,在常规电子点火器的基础上增加了熄火自动断气保护、无需交换电池等特征,安全、可靠。
概念蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、bao子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。