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美味饺子馅无论各类肉馅或蔬菜馅，拌入调味料，bao出来的饺子，入口香喷喷，满嘴生香，不同凡响，留香长:吃后几小时依然口齿留香，余味悠长，更让人回味无穷。去腥臭:无论各类猪、牛、羊肉等都有一种腥臭气味，经过该料处理后，腥臭气味全无，肉质鲜嫩诱人，口味更加纯正。（1）特色饺子皮配料与制作:鸡蛋饺子皮、多彩饺子皮、高筋滑爽饺子皮（2）特色饺子馅料配方:猪肉大葱味、韭菜鸡蛋味、特色海鲜味（3）特色小料:蒜醋味、香辣味、麻酱小料等。
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，饺子可以巧妙地把馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。同时一种馅中可以加入多种原料，轻松实现了多种食物原料的搭配，比用多种原料炒菜方便得多。饺子常用的馅料有几种，其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。这些原料本身营养价值都很高，互相搭配更有益于营养平衡。

文化

饺子在宋的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年，作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节，吃水果点心，即匾食也。”可见，明北方地区过年吃扁食已经取原来的过年吃圆子、年糕等食物。