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菌类的生物肥不仅在协助作物吸收磷、锌及铜等矿质元素方面有很强的作用，还有增强作物的吸水、保水以提高作物抗旱能力的作用。由于生物肥料能制造和协助作物吸收利用多种营养元素，因此对农产品的品质有很大的改善，可以改变因施化肥产生的“瓜不香，果不甜，茶无味”的现状，使农产品各项指标达到绿色食品的标准。从生物肥料的作用方式可以了解到。

长期单纯施用单质化肥，使土壤微生物被抑制，有机质含量逐年下降，化肥残留，造成土壤板结，透水性、透气性和吸光性变差，保肥能力降低。

单质化肥利用率低和易造成土壤板结的缺点，淋溶、挥发、径流和农产品中有害物质的残留，不仅给人类生存环境带来污染，而且直接危害人体健康。

单纯施用化肥，其增产效果已近极限，致使农业投入不断增加，加重了农民负担。

施肥量日益增长，土壤结构中有机质比重下降，保水、供肥、通透能力和性能变差，板结严重，造成水土流失，生态失调。我国耕地垦殖年久远，加上长期只重用地不顾养地，造成耕地养分失调，地力下降，虽然耕地产出量大幅度提高，但负荷过重，耕地养分投入与产出严重失衡。目前，除少数地区外，全国绝大多数耕地土壤肥力不高，土壤有机质平均为1.8％左右，旱地仅为1％左右，而欧美等国的耕地土壤有机质一般在5％—8％。而且我国很少种植有养地作用的多年生牧草，近年来绿肥的面积也下降很多，加之，有机肥（如：牛、马、猪、鸡等粪便发酵）的施用量也逐年递减。