汉中辣椒面_艾牛生态农业_出口辣椒面

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    辣椒油爆好吃,回家自己拿干辣椒炸,怎么也出不来那个味道,谁知道怎么炸才香辣呢?需要放香料的。一般来说我先用葱姜大料,在五成油热的时候放进去,炸到七成热的时候捞起。干辣椒粉是几种不同的辣椒混合,楼主也可以根据手头能够搞到的来。加入一些花椒粉,一粒草果和一些芝麻。油分两次加入辣椒粉中,一次一半,前一半在比较热的时候加进去,这样出的是味道,搅拌均匀,再加后一半油,这时出的是颜色。然后放凉就好了,中间想起来的时候再去搅拌几下


    辣椒喜温、喜水、喜肥,但高温易得病,水涝易死秧,肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求,定植后采收前要促根,促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧,防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理,增产增收。 1.开始采收前的管理 此期地温低、根系弱,应大促小控。即轻浇水,早追肥;勤中耕,小蹲苗;缓苗水轻浇,可结合追少许粪水,浇后及时中耕,增温保墒,促进发根,蹲苗不宜过长,约10天左右,可小浇小蹲,调节根秧关系。蹲苗结束后,及时浇水、追肥,提高早期产量,追肥以氮肥为主,并配合施些磷钾肥,促秧棵健壮,防止落花,及时摘除花下方主茎上的侧枝。


    辣子油的做法一材料:干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个耐热的容器里。做法:将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。3、待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的辣子油可以装瓶使用。

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