莱茵鹅外貌特征:莱茵鹅体型中等。体高31.5厘米,体长37.5厘米,胸围66.0厘米。初生雏绒毛为黄褐色,随着生长周龄增加而逐渐变白,至6周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为桔黄色。头上无肉瘤,颌下无皮褶,颈粗短而直。仔鹅8周龄体重可达4.0~4.5千克,肉料比为1:2.5~3.0,屠宰率为76.15%,活重为5.45千克,重为4.15千克,半净膛率为85.28%。成年公鹅体重5~6千克,母鹅4.5~5千克。
莱茵鹅原产于德国的莱茵河流域,经法国克里莫公司选育,成为世界xx肉毛兼用型品种。莱茵鹅的特征是初生雏鹅背面羽毛为灰褐色,从2周龄开始逐渐转为白色,至6周龄时已为全身白羽。莱茵鹅肉鲜嫩,营养丰富,口味独特,是深受人们喜爱的食品。莱茵鹅羽毛的含绒量高,是制作衣被的良好原料。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
鹅属于草食型和节粮型家禽,主要以食用青草等青饲料为主,鹅的 抗逆性强,适应性强,耐粗放饲养,产品综合利用价值高,又属于劳动密集型产业, 发展鹅业符合我国国情,符合我国生态要求, 鹅肉味美营养价值高,蛋白质含量高于鸡肉 牛肉 鸭肉;氨基酸、赖氨酸等含量均高于鸡肉, 鹅掌、鹅头、鹅胗 、鹅翅、鹅肠等都是美味可口的经典小吃, 能满足各民族的饮食需求