青鱼号称四大家鱼之“首”,是我国池塘养殖主要品种之一。青鱼养殖主要分布在安徽、湖北、浙江湖州、江苏无锡等长江以南的平原地区,长江以北养殖量少。在安徽青鱼俗称螺蛳混、黑混、乌混等,在浙江地区俗称黑鲩、螺蛳青,因其体黑、喜食螺蛳而得名。由于青鱼背肉厚、肉质细腻、纤维短、刺少,在每年的冬至后,江浙、湖北地区青鱼大量上市,且需8斤上的大规格,规格越大、价格越高。大规格的青鱼一般加工制作成腌鱼,是过年送礼、酒席上的一道必备佳肴。
美国大豆协会、黑龙江省水产技术推广站和辽宁省沈阳市水产研究所合作开展了该池塘养殖试验,示范了用高蛋白豆粕饲料养殖青鱼的经济效益。养殖试验于2006年分别在黑龙江省和辽宁省开展,以评价在中国东北地区以含粗蛋白36%的豆粕饲料养殖2龄和3龄青鱼的生长性能以及渔民的养殖效益。 青鱼的最适饲料2005年在安徽和黑龙江省开展的以美国大豆协会-国际项目32/6型豆粕饲料从青鱼鱼种至商品鱼的池塘养殖试验,取得了鱼类生长缓慢,饲料转化系数和经济回报率不稳定的结果。
放苗后一定要进行池塘xx处理使用“超碘”全池泼洒,3天后使用“活肥+黄金液/乌金膏”进行低温肥水提高水体保温性和摄食率,促使鱼尽早恢复体质,防止青鱼烂鳃和赤皮疾病的发生。近几年青鱼赤皮病逐渐增加,而且死亡率较高。一般发生在拉网后受到机械损伤,让病原菌趁虚而入致使感染此疾病,所以拉网后必须xx。 4月份清明节前后使用“快克”对池塘进行全池泼洒,5月份全池泼洒咪唑对池塘进行指环虫杀灭,咪唑杀虫后使用“联合立克”xx。以后定期镜检查虫,如果发现虫有爆发趋势,需提前进行处理。