黄毛大叶品种牛大力，原产广西广东两地，是非常独特的品种。黄毛牛大力因全身毛色为黄色，故名黄毛大叶品种。而黄毛大叶有尖叶和圆叶之分，广东地区的黄毛大叶有部分是尖叶的，广西的牛大力则大部分为圆叶黄毛。尖叶品种牛大力长薯深，长，结薯率低；圆叶长薯短，结薯率高。
黄毛牛大力种子12月份育苗，以3月份种植为起点，种植到9月份，基本能看到部分开花结果。以种植七年为周期，整株挖起来起码能达到20斤以上，薯膨大得非常明显，市场卖基本能达到40元/斤，每一株的利润高达300元以上，一亩地种植800株，七年为一个周期，每亩地20多万的收益是可以做得到的。可见，黄毛牛大力品种是非常好的品种。
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