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加丽素红具有流散性的特点：
加丽素红中活性成分角黄素均匀地分布在淀粉bao膜的明胶和碳水化合物中，成为球形或串珠状的小颗粒，这种生产工艺确保了角黄素的稳定性和成品{jj0}的流散性。
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对于蛋黄颜色的改变，并不是只有使用化学添加剂这一种方法，喂养xx植物也可以改变蛋黄颜色，而且xx植物喂鸡之后产的鸡蛋，没有副作用。
其实如果喂鸡吃松树针、玉米、海带、海藻等xx植物，也可以改变蛋黄的颜色，而且这种颜色的改变，是因为自然植物当中的叶黄素，这不仅有较好的着色作用，而且也比较健康。
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针对加丽素与色素鸡蛋，专家有哪些建议：
专家建议购买时挑那些外观干净、表面粗糙的鸡蛋。并且专家解释，鸡蛋的主要成分就是蛋白质、脂肪、卵磷脂以及少量维生素。人类消费畜产品，先是要解决蛋白质的需求，也就是鸡卵全蛋白，在这方面，土鸡、洋鸡区别不大。
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