厨房设备_新崛厨业_太原小型饭店厨房设备

太原新崛厨业有限公司

新崛厨房设备：选择炒炉要注意什么?

一看炉头

      炉头是指炉灶的燃烧器，一般是铁或钢质。炉头从外观很难看出好坏优劣，最简单的方法就是让商家点火让你亲自看一下，蓝色火焰越多表燃烧越充分，性能当然就越好。如果可以做测试，同时做一锅水，能够先烧开的炉灶自然好一点，而且热量越集中在锅的中间越好。

二看炉膛

      炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果，有一块块耐火砖起成的，也有整块砖或者铸铁做成的。可以从做工细节上进行观察，一般做工比较精细的，自然质量好一些，不过这方面还是得用过一阵子才有发言权。拥有较好炉膛工艺的炉灶，使用寿命会大大延长，维修率也会大大降低。差的可能3个月就得修，好的能用10年。

      如果炉膛设计或材料有问题，燃烧一段时间后耐火材料破损导致火焰烧坏路面、炉面、炉bao等处引起金属表面变形与隔热填充层剥离等等质量问题。不锈钢受热后极易发生变形。

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      太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、先进的生产设备，科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后fu务，更以实惠的价格赢得了广大客户的支持和推崇。我公司以市场需求为导向、科技进步为动力、雄厚实力为保障，积极吸取国内外同行业的先进经验，广泛征求用户的意见，吸纳科技人才，潜心钻研各地烹调、饮食习惯，悉心开发的各式节能、{gx}、安全的炉具产品，赢得了用户的信赖和xx部门的认可，并获得了太原市燃气管理处颁发的《燃气器具品牌产准销资格证书》;《IS09001国际质量体系认证》；山西省《饭店协会荣誉证书》等。

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厨房设备的安装

1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

3. 安全第yi，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。

公司承接工程项目：

酒店、酒楼、宾馆、工厂、学校、食堂、中西餐厨房设备及设备安装

各种制冷、烧烤、保温及酒店用品设备

超市、商场、工厂医院不锈钢配套设备

排烟、排风及环保设备

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