菌根是自然界中一种普遍的植物共生现象,是土壤中的菌根菌丝与高等植物营养根系形成的一种联合体。共生从植物体内获取必要的碳水化合物及其他营养物质,而植物也从那里得到所需的营养和水分等,从而达到一种互利互助的高度统一的联合体。研究表明95%的植物根部都有共生的踪迹,菌根能促进作物的生长发育,提高作物的产量、品质在许多试验中已得到证实。建立一个以作物——菌根共生体为中心的农业生产体系不仅能增加农业生产的效益,而且是建立可持续的农业生产体系的途径之一。
现科学已能确认植物与微生物间不可分离的共生关系。植物根部分泌物质来供应微生物的需求,同时微生物也生产各种不同物质来回报植物体,两者实际上乃是共生的伙伴。要使植物生长茂盛,除了水分、养分之外,足够的有益微生物乃是最重要的必要前提。