真空bao装将食品装入bao装袋,抽出bao装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中,氧气很少,食品不易腐烂变质,又使用塑料袋封装,可免于于昆虫危害。同一般传统bao装相比,食品保鲜程度及货架寿命高,还能进行真空充气bao装,这种bao装手段对易碎、脆性食品特别有利,充进bao装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长,同时起到对外界挤压的缓冲作用。
真空bao装机的未来发展趋势
有许多食品不宜采用真空bao装,而必须采用真空充气bao装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破bao装袋的食品等。食品经真空充气bao装后,bao装袋内充气压强大于bao装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响bao装袋外观及印刷装潢。诸城市欧工机械科技有限公司