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本设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过bao装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。

台式单室真空bao装机，该机抽真空性能良好，适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口bao装，适用于多种塑料袋复合袋的真空bao装。

1、外形美观、大方，能直观到其真实形态。抽真空bao装外形折破，不易查看其bao装产品的真实形态，bao装档次不高。 2、真空充氮bao装，内外压差平衡空气将无法通过bao装袋微孔逐渐向bao装袋内渗入，防止保鲜产品过早腐烂，变质。 3、真空充氮bao装，最适合易碎，怕挤压物料bao装（如鲜花、脆片、休闲食品等），抽真空bao装无法实现。 4、一些含水份的食品或物料，在抽真空bao装后由于袋内压差作用，食品或物料的油份及水份渗出，将影响食品或物料的内在质量及表面美观。 5、一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮bao装，可有效防止食品酸败或挤压，延长储存时间

我国真空bao装保鲜技术是从20世纪70年发展起来的，目前市场上真空bao装保鲜食品触目皆是。真空保鲜得到人们的青睐，原因是它具有其它保鲜方法所不能比拟的特色，主要是真空保鲜食品是处于真空气氛中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于昆虫危害。同一般传统保鲜相比，食品保鲜程度及货架寿命均高，还能进行真空充气bao装(即气体置换bao装)，这种bao装手段对易破碎、脆性食品特别有利，充进bao装袋中的气体不仅能抑制霉菌生长，同时可以起到对外界挤压的缓冲作用。