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冷库工程隔气防潮等的有无与好坏对围护结构的隔热性能起着决定性的作用，而且隔气防潮层设置得不合理，同样会对围护机构造成严重的破坏。如果隔汽防潮层处理不当，那么不管冷库工程的隔热层采用什么材料和多大的厚度，都难以取得良好的隔热效果。隔热层做的薄一些还可以采取增加冷库工程制冷装置的容量加以弥补，而若防潮层设计和施工不良，外界空气中的水蒸气就会不断侵入隔热层以至冷库内，并产生如下结果：

1、引起隔热材料的腐烂和崩解；

2、引起建筑材料的腐蚀；

3、使冷库工程内蒸发器表面结霜增多，增加融霜次数，影响冷库库温的温度和贮藏商品的质量；

4、使冷库工程温度上升加快，增加电耗和制冷成本；

5、水蒸气长期渗透的最终结果将导致维护结构的破坏，严重时甚至使整个冷库建筑报废。

因此在冷库工程的设计施工中，对维护结构的隔汽防潮应给予足够的重视。

蔬菜放入保鲜冷库储藏需注意的事项

蔬菜保鲜的另一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，使得蔬菜毁坏。所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

在冷库改造中，有很多企业是把原有的仓库进行改造成冷库的。仓库和冷库本身是不同构造的，那么在冷库改造过程中应该注意哪些事项，才能更好的把原有仓库改造成冷库呢？

一，虑地面保温的处理办法。如果改造成的冷库需要分成不同温度的冷藏间，那针对不同的库温，其底部的保温处理也不一样。低温的0度以下，须在建筑基础时，预埋通风管道，防止底部低温导致地基下沉，冻坏地基。其底部保温材料采用抗压强度大的挤塑板保温，加隔气防潮层，混凝土层，金刚砂层或环氧树脂层。总之，改造时一定要做好防水防潮保温层。

二，虑电力设备的承受能力。因原来是做普通仓库，原有的电力功率有可能没有虑到后期设备使用，所以在冷库改造时需注意未来电力线缆的可行性。