优质滚揉机_滚揉机_鑫利达食品机械(查看)

本机采用优质不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧型设计，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的揉嫩性和外观得到提高。

3.电器防水设置，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇、放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉制品在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。

5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品出率高的目的。

6.后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。7.大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

8.根据产品特点，可选择人工装料，提升起装料及真空吸料。

6.滚筒采用国标食品专用SUS304不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。

17.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。

18.操作面板与控制电路分体设置。

19.配有进料斗，使进料更方便

20：为保证设备运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。

21：为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。

22：滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板，保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。

全自动真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到滚揉、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高肉质质量，增加出品率。可以增强保水性，改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。