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酒驾的判定标准

　　人们对于酒驾的判定标准可能比较熟悉：血液中酒精含量在20-80mg/100mL属于饮酒驾驶。而血液中含量高于80mg/100mL就属于醉酒驾驶。

　　但很多司机总是倾向于以自我感觉作为评判标准，实际是最不靠谱的，毕竟测试标准是基于血液中的酒精含量。

　　另外司机还可以通过单腿直立来确认是否酒驾。将其中一条腿直立，另一只脚距离地面15厘米以上，脚底跟地面平行。这样持续30秒，如果在30秒内发生 左右摇摆15厘米以上，发生为保持平衡而单脚跳的现象，或者维持不了30秒就把提起的脚放下，这说明暂时丧失驾驶能力，不能开车。

　　另外司机如果想加速酒精谢，天下酒坊告诉您，可以喝一些解酒茶或进行体育运动，这样可以加速体内酒精谢。

 天下酒坊教您自制葡萄酒

秋天里的葡萄是大自然的馈赠，其营养丰富，不仅含有多种微量元素，还含有大量的抗氧化物，对人体十分有益。如果有喝葡萄酒习惯的人们，可以在家试试自制葡萄酒。天下酒坊就把自制葡萄酒的经验告诉大家。

　　首先，选好葡萄，选择是又酸又涩、黑色的酒葡萄，其次是玫瑰香，别的品种抗氧化物含量较低，尤其是浅色的葡萄。买回来的酒葡萄先用剪刀小心剪下 葡萄粒，放入不锈钢盆中，稍微用水冲洗一下，倒去水用淀粉撒在上面，拌均匀后静置十分钟。再把粘匀了淀粉的葡萄轻轻搓揉，用流动的水冲洗干净，倒进干净无 油的漏勺内彻底沥干水分。

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餐厅侍者展示瓶塞...

在今天，展示瓶塞xx是一种“作秀”。天下酒坊还是要提一下如何避免瓶塞展示时的不知所措，以免再尴尬症发：

1、千万不要拿起瓶塞并放到鼻子前闻，甚至塞到鼻子里面。

2、不妨想像一下这枚瓶塞的家乡——一片葡萄牙橡木林的奇妙景观；

3、假装你的手机正在震动，然后接起电话，愉快聊天。

品鉴和评价这款酒时...我们需要做4件事：

1、轻轻地闻一下酒，确认酒没有因软木塞变质而受污染；

2、端起酒杯观察酒的颜色确认酒液是否浑浊；

3、轻抿一口看下是否有其他质量问题（变质等）；

4、切记！千万不要嫌杯里的酒少而叫侍酒师添酒。