狮头鹅是国内外最d大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。其体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状, 故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲,食量大,生长快,出壳70日龄体重5-7公斤,成年公鹅体重12-17公斤,母鹅体重9-13公斤,开产日龄210-240 天,年产蛋25-35枚,蛋重200克左右。