梅州水果酒,水果酒,樱桃水果酒定制

既然如此，你，又为什么不肯珍惜它呢？

小时候肚子饿，不管是吃杨梅还是酸枣，都是囫囵吞枣，连果核一起吃进肚子，变态般滴珍惜。那时候其实没把它们当水果，而是当成了果腹的食粮。要命的是，这种习惯一直顽固的保持到今天。记得那时候老妈总吓我说，不能把核吞下去哦，不然脑瓜上会长出杨梅树来的。我就想，那好啊。以后吃杨梅就不用上山，把手抬起来就可以摘下来了。

然后第二天一早醒来就习惯性地摸摸头顶，咿呀，怎么还没长出来呢？

摸了几十年的头顶，我终于知道，不管把什么核吞下去，脑袋上都只会长出白头发不会长出果树来。而且我还知道了，把它们连皮带核，放到酒里，居然可以变成香浓的果酒，留住每一个季节的飘香。

譬如杨梅酒吧。

樱桃酒酿造方法

樱桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，樱桃洗净，xx晾干后，去除蒂头，用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒，然后封紧瓶口;放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

功效：樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛湿、疏通经络之功。

教你在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情。

一、自酿水果酒所需工具

1、主发酵器皿：带盖子的广口容器或玻璃储酿器

2、二次发酵容器： 玻璃储酿器或真空储藏罐

3、筷子：用来在发酵过程中搅拌水果皮和水果汁

4、丝袜或细纱布：用来过滤水果酒汁

二、酿制原料

主料是成熟水果(如苹果、桃子等)

辅料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，发酵的水果和糖的重量比为10：1或6：1。

三、注意事项

1、容器一定要洗干净，在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等

2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止瓶子破裂。

3、糖不要多放，会影响发酵过程，如果想喝甜水果酒，可在发酵完成后加糖