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目前微波茶叶杀青机已慢慢取锅炉和滚筒杀青机，尤其是是高度的茗茶。

茶叶微波杀青机是现今制茶行业最为流行的绿茶首部处理工艺设备。传统的蒸汽滚筒杀青机已经不能满足消费者对茶叶外观色泽、营养成分、茶香汤色甚至茶叶冲泡舒展度的要求。茶叶微波杀青机已经过数年推广，目前在国内中高/档茶叶制作中占半壁江山，有效地钝化茶叶其中氧化酶和保持维生素，是科技为制茶业带来更好的礼物。常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。

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