脱水蔬菜烘干机|净菜加工、脱水蔬菜流程

脱水蔬菜烘干机|净菜加工、脱水蔬菜流程

规格型号：QD-LSX-T1

材    质：不锈钢

脱水蔬菜烘干机|净菜加工、脱水蔬菜流程主要用途：

可加工：蔬菜（香葱、茄子、山野菜、卷心菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷兰豆等），水果（香蕉、柠檬、圣女果、龙眼、菠萝等），食用菌（木耳、香菇、蘑菇、银耳等），xxx（枸杞）、坚果（松子、瓜子）等各种蔬菜、水果、坚果、xxx、菌类、食品。

脱水蔬菜烘干机|净菜加工、脱水蔬菜流程：原料处理→分级→浸泡→清洗→xx→漂洗→切制→漂烫（护色）→去水→调味腌制→烘干→挑选→包装。

蔬菜脱水后，其水分含量降至.. 4%～13%，水分活度.. AW降至.. 0.7左右，使微生物和酶处于不活动状态，产品密封或真空 装即可长期保藏达.与新鲜原料相比，质量减至原质量的.. 1/10～1/20，体积缩小为原来的.. 1/10～1/50，3～10min内即可复鲜，复水比为1：3.5～10.5，复鲜度大于90%。　脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色、香、味、形、质，又便于储存。近十几年来，脱水蔬菜在我国迅速崛起，并形成了3大市场。

　（1）食品工业原料或配料市场。例如，快餐食品中的配料食品添加剂等。

　（2）调味品市场。例如，用作原料的辣椒粉、洋葱粉等。

　（3）作为蔬菜替 品的特殊市场。

根据脱水蔬菜基本生产流程和蔬菜品种的特点，一般分为叶菜类蔬菜脱水前处理生产线和根菜类蔬菜脱水前处理生产线。其设备包括：人工预处理输送机；分拣机；浸泡清洗机；网带（皮带）输送（提升）机；涡旋鼓泡清洗机；高压喷淋机；槽浸xx机；震动沥水机；离心脱水机；切菜机；螺旋（网链）漂烫机；拌糖机；周转车；上料腌制车；并箱车等等。

净菜加工流水线是我公司结合多个城市的净菜加工的实际情况，生产的一整套流水线设备，设备已日趋完善； 蔬菜经过清洗、挑选、切菜、xx、 护色、沥水并经过严格的 后，以小 装的形式向商超等市场供货，以大包装的形式向学校、大型企业食堂供货。经过加工后的果蔬具有干净、卫生、方便、安全等特点。