详细描述：
绿头鸭雄鸟头、颈绿色，具辉亮的金属光泽、雌鸟头顶至枕部黑色，具棕黄色羽缘。皮肤有点发青、嘴巴短、主要以野生植物的叶、芽、茎、水藻和种子等植物性食物为食。也吃软体动物、甲壳类、水生昆虫等动物性食物。养至一百三十天可出栏。青头鸭的味道很好，优点就是皮薄，脂肪少、没有腥味，烧起来很鲜
