焦作传统烤面筋培训 1000元学会为止

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焦作传统烤面筋培训很多人说吃烤面筋容易得癌，是这样的，但是只要吃烤面筋方法对了，也就不会那么轻易得癌了。 研究发现，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害很大的就是苯并芘。 想学传统烤面筋培训就到小五师傅培训来，小五师傅餐传统烤面筋培训中心是您的选择！

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传统烤面筋培训我们拥有美食培训项目：特色小吃系列培训、早餐系列培训、熟食系列培训、凉菜系列培训、砂锅系列培训、面点系列培训、单品系列培训等十几个系列等上千个美食项目，随到随学，吃住费，学满意为止。

传统烤面筋培训特点：

容易学，上手快，投资小，味道老少皆宜，利润可观还稳定，适合年轻人创业。

套餐一【熟食凉菜系列培训 吃住 实体店教学】

一、凉菜培训系列：

【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】

二、特色卤猪肉培训系列培训：

【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】

三、特色卤鸡肉培训系列：

【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】

四、武汉特色卤鸭肉培训系列：

【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】

五、秘制牛肉培训系列：

【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】

六、特色单品培训系列：

【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】

七、特色单品培训系列：

【夫妻肺片、藤椒鸡 】

八、特色单品培训系列：

【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】

九、传统烤面筋培训:炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）

十、传统烤面筋培训:北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭

套餐二【五十多种凉菜培训 吃住 实体店教学】

传统烤面筋培训:猪蹄、叫花鸡、烩面、各种凉菜（各种凉菜，姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等  凉菜培训多达四、五十种） 

套餐三【学 十几样逍遥镇清真老店早餐培训 吃住 实体店教学】

送各种早餐技术资料和光盘，传统烤面筋培训:主要培训：清真逍遥镇牛肉滋补胡辣汤培训、清真素胡辣汤、清真五香豆沫、豆腐脑培训、豆浆、红枣八宝粥培训、南瓜小米粥、卤鸡蛋、清真肉素水煎、肉合、葱花油饼、油馍头、油条、芝麻饼、清真牛肉子培训、清真羊肉子、雪菜子、鸡蛋韭菜子、鸡蛋饼、等等口味七八种，逍遥镇清真回族店，店里师傅全是逍遥镇清真回族

套餐四【 十几样早餐培训 吃住 实体店教学】

传统烤面筋培训:送各种早餐技术资料和光盘，主要培训：滋补牛肉胡辣汤培训、优质胡辣汤、豆腐脑、无矾脆皮油条培训、葱花油饼、油馍头、酱香饼培训、手抓饼、千层饼培训、葱油饼、芝麻饼、鸡蛋饼、水煎、大肉子、油酥饼、肉合、八宝粥培训、小米粥、绿豆粥、豆浆、五香卤鸡蛋

套餐五【 十六样午餐培训 吃住 实体店教学 】

面食类：刀削面培训、西红柿刀削面、肉炒刀削面、油泼面、饸烙面培训、炒饼丝、蛋炒饭、西红柿鸡蛋炒面。

盖浇饭：鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、木须肉盖饭、蒜苔鸡蛋盖饭、红烧茄子盖饭、回锅肉盖饭。

套餐六【特色单品培训 都吃住 实体店教学】

传统烤面筋培训：烤面筋培训1000、杂粮煎饼1000元、杂粮煎饼炉子1000元、铁板豆腐1000元、铁板鱿鱼培训1000元、鸡蛋灌饼1000元、无矾脆皮油条1000元、葱油饼1000元、鸡蛋饼1000元、臭豆腐1000元、杠子油条2000元、凉皮、米皮、肉夹馍、各种砂锅培训 。

学任何系列都送 凉菜：油炸花生米，凉调腐竹，酸辣豆腐干，自制皮冻，洋葱圈，调面筋，青菜传统烤面筋培训，欢迎您来实地考察、品尝、学习，并为所有学员费提供技术升级服务。

教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。

郑重承诺：先品尝，后学习，教会，吃住费，学期不限，学满意为止。精心传授制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业!

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传统烤面筋培训

一、和面

1、加水活

(1)、取面筋粉一公斤到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。

(2)、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。参照(1)

2、加面活

(1)、盆里水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉直到活成面筋团为止。

二、煮面筋

1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。

2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。当然大小可以您自己来控制。

3、用手再把面筋条 往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。逐一制作完。

4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。

三、切割造型

煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。

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