香兰醇

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    香兰醇


    英 文 名:


    Vanillyl alcohol


    分 子 式:


    C8H10O3


    结 构 式:






    分 子 量:


    154.16


    FEMA:


    3737


    CAS   号:


    498-00-0


    EINECS号:


    207-852-4


    性  状:


    白色结晶,甜香、奶油、香荚兰、酚香及椰子香气,甜香独特且突出,香气较香兰素更柔和、持久、性质更稳定。熔点112-115℃,沸点313.1℃, 闪点143.2℃。


    用  途:


    香料原料,可广泛用于食品、烟酒、饮料及日化产品。
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