香兰醇

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    香兰醇


    英 文 名：


    Vanillyl alcohol


    分 子 式：


    C8H10O3


    结 构 式：






    分 子 量：


    154.16


    FEMA：


    3737


    CAS   号：


    498-00-0


    EINECS号：


    207-852-4


    性　　状：


    白色结晶，甜香、奶油、香荚兰、酚香及椰子香气，甜香独特且突出，香气较香兰素更柔和、持久、性质更稳定。熔点112-115℃，沸点313.1℃， 闪点143.2℃。


    用　　途：


    香料原料，可广泛用于食品、烟酒、饮料及日化产品。
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