供应 蒸汽夹层锅 丰盛凉粉熬制锅 辣椒酱炒锅

各香辣酱辅料按传统香辣酱制作法预调制，用色拉油在夹层锅中分别将斩拌机中斩细的豆瓣酱和面酱、花生等炒制，并制作红油辣椒、预调制后，辅料混合人胶体磨乳化成酱状。将先制备的肉糜倒人搅拌夹层锅，边加热边搅拌至8O℃，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80℃的搅拌1O～15分钟，热灌装入瓶。封盖机旋紧后，放置观察{yt}，无漏气者，可擦瓶，贴标并塑料热封。

1、受热面积大、加热均匀;　2、热效率高;　3、加热的速度快、液料沸腾时间短;　4、使用安全、操作方便、应用广泛;　5、有多种出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择; 6、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。