义乌肉制品烘干机制造批发厂家

广东汉晟节能科技有限公司提供研发、设计、生产制造、安装调试及售后服务的系统服务，是专业的系统节能方案解决商和节能设备供应商。也是国内最早生产热泵烘干产品的厂家，十余年的热泵烘干行业经验和高科技技术人才的配合，研发出高温热泵烘干机组、高温热泵除湿机组、高温热泵特种机组、高温热泵蒸汽机组等一系列专利产品。本司生产的高温热泵烘干机，利用空气能热泵系统，输入1度电的能量，能产生超过4度电的热量，形成一个很大的能量倍增作用，达到节能的效果。通过智能温控系统对烘干过程进行控制，有效降低能耗的同时提高了烘干物料的质量等级，xx烘干行业的全面技术升级。

腐竹烘干机-腐竹烘干

制作工艺工艺流程 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装。

1）选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间。

2）磨浆甩浆： 用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

3)煮浆滤浆： 浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。

4)提取腐竹： 熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

热泵烘干方法：把挂在竹竿上的腐竹推送到到腐竹烘干房里面，按顺序排列起来。烘干房温度达50-60℃，经过8-10小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。热泵烘干腐竹适用于手巾腐竹，以及较薄的福建，赣州腐竹。

腐竹烘干机的烘干温度要高于65度，以65-70摄氏度为宜。烘干时间以6-8小时为合适。事实因为腐竹的成分和种类都较复杂，没有一种放之四海而皆准的工艺。腐竹味美人人爱吃，只是从生产的每一个环节都渗透了从业者的汗水与智慧。相信随着包括腐竹烘干机在内的先进技术的应用，我们的腐竹行业随更加焕发青春。

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