中国奶牛养殖业市场监测及投资战略研究报告

2016-2022年中国奶牛养殖业市场监测及投资战略研究报告

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{dy}章   2015年中国奶牛养殖业新政策1

1.1 继续实施苜蓿草种植补贴1

1.2 继续实行奶牛良种补贴1

1.3 国家规模化养殖场（小区）建设扶持资金提高至10亿元1

第二章2015年中国奶牛养殖业整体现状分析3

2.1 中国奶牛存栏和牛奶生产变化3

2.1.1 中国奶牛养殖分布3

2.1.2 奶牛存栏量有所下降3

2.1.3 奶牛单产水平小幅提高4

2.1.4 牛奶产量大幅下降6

2.2 中国原料奶价格大幅度提高7

2.2.1 中国生鲜奶价格变化及原因7

2.2.2进口原料奶价格明显提高8

2.3 奶牛养殖成本与收益9

2.3.1 奶牛养殖成本进一步增加9

2.3.2 奶牛养殖效益大幅提高10

2.3.3 主产省区奶牛养殖成本、收益比较分析10

2.4 中国奶牛养殖规模及模式分析11

2.4.1 中国奶牛分规模存栏量及变化11

2.4.2 中国奶牛养殖模式分析12

第三章 中国奶牛养殖生产管理分析14

3.1 饲草（料）及饲喂14

3.1.1 中国奶牛饲料结构14

3.1.2 不同养殖模式养殖场奶牛饲喂中存在的区别14

3.2 养殖设备的使用15

3.2.1 饲喂设备使用现状及主要供应商15

（1）设备主要品牌15

（2）饲喂设备的使用比例15

3.2.2 饮水设备使用现状及主要供应商16

（1）设备主要品牌16

（2）饮水设备的使用比例16

3.2.3 挤奶设备使用现状及主要供应商17

（1）设备主要品牌17

（2）挤奶设备的使用比例17

3.3 良种繁育18

3.3.1 奶牛冻精主要类型18

3.3.2 主要冻精生产企业18

3.3.3 不同养殖模式奶牛场对冻精选择的差异18

3.4 奶牛疾病及疫病防治19

3.4.1 常见奶牛疾病及主要防控的疫病19

3.4.2不同养殖模式奶牛场对疾病和疫病防治差异19

章2015年奶牛养殖业相关贸易分析20

4.1 干草&苜蓿草进出口贸易20

4.1.1 干草进出口量变化20

4.1.2 苜蓿草进口量和价格变化21

4.2 牛冷冻精液进口分析22

4.2.1 进口量及进口金额变化22

4.2.2 分国别进口价格分析22

4.3 奶牛进口23

4.3.1 奶牛进口量变化23

4.3.2 奶牛进口来源国分析23

第五章  2015年中国原料奶消费25

5.1 中国原料奶消费特点25

5.1.1 原料奶的主要类型25

5.1.2 还原奶使用比例将提高25

5.1.3 生鲜原料奶的流通仍依靠奶站25

5.2 中国原料奶供求分析26

5.2.1 原料奶消费需求量26

5.2.2 国产原料奶供求缺口增大27

第六章  2015年中国奶牛养殖业重点企业分析28

6.1 20家重点企业（或集团）名称及奶牛存栏情况28

6.2 重点上市养殖企业29

6.2.1 现代牧业（集团）股份有限公司29

6.2.2 辽宁辉山控股（集团）有限公司30

6.2.3 黑龙江飞鹤原生态牧业有限公司30

6.3 有机奶牛养殖企业31

6.4 2015年新建大型奶牛养殖企业33

第七章  2016年中国奶牛养殖业发展预测36

7.1 2016年奶牛养殖及牛奶生产预测36

7.1.1 奶牛存栏量将达到1,500万头，牛奶产量3,750万吨左右36

7.1.2 奶牛养殖成本维持在1.8万元/头左右36

7.1.3 奶牛养殖收益在4000元/头左右37

7.1.4 中国奶牛养殖规模预测37

7.1.5 中国奶牛养殖模式预测37

7.2 2016年中国奶牛业相关贸易预测38

7.2.1 中国苜蓿草进口量将达100万吨38

7.2.2 中国奶牛进口量约12万头38

7.3 2016年中国原料奶消费预测39

7.3.1 生鲜奶供给缺口仍高达500余万吨39

7.3.2 原料奶收购仍将维持高位39

7.4 中国原料奶供求平衡表40

附件：中国奶牛养殖模式41

附表44

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地图1, 中国奶牛分省存栏量3

地图2, 现代牧业集团各牧场分布29

地图3, 中国辉山乳业控股有限公司生产基地和奶源分布30

地图4, 黑龙江飞鹤原生态牧业股份有限公司生产基地和奶源分布31

地图5, 中国有机奶源生产基地分布32

图1, 2002-2015年中国百头以上奶牛养殖规模存栏量所占比例2

图2, 1973-2015年中国奶牛存栏量变化4

图3, 2015年中国分省区奶牛存栏量及比重4

图4, 2005-2015年中国全国和主产省区成奶牛平均单产5

图5, 2015年中国全国各省成奶牛平均单产5

图6, 1973-2015年中国牛奶产量变化6

图7, 2015年中国分省区牛奶产量及比重6

图8, 中国主产省份牛奶平均价格变化（2011~2015）7

图9, 中国奶粉进口价格分月变化（2004~2015）8

图10, 中国奶粉进口完税价格和国内生鲜奶价格分月变化（2011~2015）8

图11, 2012-2015年中国玉米、豆粕分月价格变化9

图12, 2008-2015年中国主产省区分月牛奶价格和奶牛养殖效益变化10

图13, 2011-2015年中国不同养殖规模奶牛存栏比重变化12

图14, 2015年中国不同养殖养殖模式奶牛存栏量13

图15, 中国大规模养殖场（不含小区）TMR饲喂设备品牌使用比例15

图16, 中国大规模养殖场（不含小区）饮水设备品牌使用比例16

图17, 中国大规模养殖场（不含小区）挤奶设备品牌使用比例17

图18, 中国干草进出口量变化，2005-2015 20

图19, 2015中国干草分国别进口量20

图20, 中国苜蓿草量进口量变化（2005-2015）21

图21, 中国苜蓿草分月进口价格变化（2008-2015）21

图22, 中国牛精液进口量和金额变化（2011-2015）22

图23, 2011-2015年中国奶牛进口量变化23

图24, 2015年中国奶牛分国别进口量（按数量计）24

图25, 中国生鲜奶主要流通方式26

图26, 中国原料奶需求量变化，2008-2015 26

图27, 中国原料奶供需变化，2008-2015 27

图28, 2015年中国有机生鲜奶生产分布32

图29, 2015年中国奶牛存栏量和牛奶产量预测36

图30, 2015年中国百头以上奶牛存栏比重预测37

图31, 2015年中国苜蓿草进口量预测38

图32, 2015年中国奶牛进口量预测39

图33, 2015年中国牛奶价格分月变化预测40

附图1, 中国奶牛养殖小区模式42

附图2, 中国奶牛养殖合作社模式42

附图3, 中国奶牛养殖奶联社模式43

表目录

表1, 中央对不同规模养殖小区（场）的补助金额2

表2, 2010-2015年中国主产省区饲料价格和奶牛养殖饲料成本9

表3, 2010-2015年中国主产省区牛奶价格和奶牛养殖收益10

表4, 2011-2015年中国主产省区牛奶价格、奶牛养殖成本和收益变化11

表5, 不同规模奶牛养殖场划分标准11

表6, 中国不同奶牛养殖模式所占比例12

表7, 不同奶牛养殖模式中饲料及饲喂的区别14

表8, 中国规模奶牛场饲喂设备使用比例15

表9, 中国规模奶牛场饮水设备使用比例16

表10, 中国规模奶牛场挤奶设备使用比例17

表11, 不同奶牛养殖模式中冻精选择的区别18

表12, 不同奶牛养殖模式中疾病和疫病防治的区别19

表13, 中国牛精液分国别进口价格变化，2010-2015 22

表14, 中国重点20家养殖集团运营牧场数量和奶牛存栏量28

表15, 中国大型有机奶源生产企业/基地（年产>2000吨）33

表16, 2015年中国新建大型奶牛养殖牧场情况34

表17, 2015年中国奶源供需平衡表预测40

表18, 不同规模家庭散养模式的区别41

附表1, 2008-2015年末中国各地区奶牛存栏量44

附表2, 2008-2015年中国各地区成奶牛平均单产45

附表3, 2011-2015年中国各地区牛奶产量46

附表4, 2015年良种补贴项目入选种公牛站及种公牛情况47

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报告编号：505626

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