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土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。无需餐饮从业经验，操作简单，投资少，回报快，面向大众化消费饮食，口味独特，不愁客源，原料成本低，消费利润高。

培训内容：
1.发面的配比及和面手法
2.调味料认识及选购
3.秘制酱料的配置
4.酱香饼的制作及制饼技巧
5.设备使用维护
6.店面选址及经营技巧

我培训中心拥有8名特级厨师、8名高级技师和20余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察，也可来电咨询详情！

新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心
联系人：常老师
Q Q：2088807580
手机(微信)：18568266970
学校网站：http://
地址：河南省新乡市黄河大道（引黄路）和平桥交叉口向西200米
乘车路线：河南省新乡市火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到

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