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中文名称: 谷氨酸钾
中文同义词: L-谷氨酸钾盐;L-谷氨酸单甲盐酸盐;L-谷氨酸一钾;L-谷氨酸单钾盐酸盐;L-谷氨酸钾
CAS号: 19473-49-5
分子式: C5H8KNO4
分子量: 185.22

用途:调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类，{zg}允许用量为10g/kg(单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量)。
EEC用于无钠调味品。

含量：99%
性状：白色粉状
包装：25kg/纸板桶

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