小型制冰机/方块制冰机
制冰机的定义：
是种将水通过蒸器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某设备后制造出冰。
制冰机按照病的状要可分为：片冰制冰机，方块制冰机，雪花制冰机。
制冰机工作原理：
通过补充水阀门，水自动进入个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，像水帘样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸管壁之间就成了层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在冰周期中产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
1,水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸器；
2,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸器中以-10 至-18度的低温蒸吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸器表面凝结成冰层。当冰层凝结到定的厚度的时候，致冷剂的蒸温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常用热泵式除冰，再实现下次循环。
制冰机的要分类：
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从状来看：有颗粒冰（圆柱、方块、月牙型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，般用于生产吧台式小型制冰机。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。
制冰机的制冰过程：
通过进水阀门，水自动进入个蓄水槽，然后通过水泵把水进入到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将凝固变成冰，而没有被蒸器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸器之间就成了层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
制冰机的用途：
制冰机广泛应用于餐饮饭店、酒吧、酒店、医疗、学校、实验室、超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、化工、食品加工、冷冻等行业，应用范围广。
制冰机的安装方法
1、制冰机的安置
⑴本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场。
⑵机器不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
⑶机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
⑷机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于150mm。以便机器散热。
⑸请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装
⑴请接上符合当地饮用水标准的水源。
⑵必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
⑶供水系统必须满足以下件：
a、水温{zd1}2℃，{zg}不超过38℃
b、水压{zd1}0.02Mpa、{zg}0.8Mpa
3、电源的安装
⑴电源必须同机器铭牌上标明的致。
⑵全部线路必须符合家标准。
⑶必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
⑷电压波动不得超过额定电压的±10%。
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