深圳市前海凯富成健康科技有限公司是泡茶专用水、高级矿泉水、太极水、产后用水等产品专业研发、生产的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
产品基本资料：产品名称：太极香菇酱；产品类别：速食调味料；价格：128；企业类型：有限责任公司；主营产品或：健康品；联系人姓名：梁女士；产品详细资料：太极香菇酱，精选香菇，以独有工艺用心烹制而成，粒粒香菇，劲道饱满，酱香浓郁，极富肉感。拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更鲜，是佐餐、烹饪的升级之选。香菇酱主料：鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱.辅料：豆瓣酱 蒜 料酒花生米去皮凉油下锅，先大火后小火炸8分钟左右，捞出放凉，碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟，变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释，并加入料酒，搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇煸干水分捞出备用，另起锅，倒入一两五的油，油热后先放入蒜，煸黄后将蒜捞出成蒜油，转小火倒入姜末和葱末炒香，放入豆辨酱,炒出红油来,再放入（懈）好的干黄酱,小火不停搅拌,熬制20分钟，酱炒好时倒入鲜香菇碎、蚕豆,放入鸡精，{zh1}放入花生碎，撒上葱花，香喷喷的香菇酱就做好了，拌面吃，夹烧饼吃均可技术要点：1、拌酱时加入料酒可去除酱的糗味2、先将鲜香菇煸去水分，再放入酱中做更好3、炒到酱变粘稠变少，油和酱分开时就好了 喜欢的话放一些五花肉丁 口味也是很不错的
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