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　　西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。 行业出类拔萃大师执教 包学会终身跟踪服务 VIP量身打造学习方案 一、西餐料理xx创业班 学　　期：全日制一个月/业余制（上午或下午），课程内容可以根据自己的需求定制。 课程简介: 通过本课程可以学习到适用于自己开店创业的西餐、料理课程，由担任多年行政总厨的西餐大师亲手教学，并指导创业者依据店面规模、经营风格、消费人群等设计菜品菜谱，并根据当前社会流行趋势量身定制课程，然后开展课程辅导，包括学习整套的厨房管理体系，成本核算、菜品制作等。课程包括日本料理店、韩国料理店、西餐休闲吧、沙拉吧、相关企业员工培训等。