羊蝎子火锅在京城火爆的原因:
一是羊肉是温性的食品,属于食用滋补的佳品,骨头上肉也是很好的肉。
二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群,可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。
三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。
三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。
另外,和牛肉相比,羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
历经几年的市场运作,“老城一锅羊蝎子”具有较高的知名度,深受消费者喜爱。
“老城一锅羊蝎子”火锅不同于一般的火锅,它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念,符合当今世界餐饮的发展潮流。
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