维生素C中文名 维生素C,抗坏血酸
外文名 Ascorbic Acid
熔 点 190 - 192℃
溶解性 333 g/L (20℃)
比旋度 +20.5°至+21.5°
分子量 176.12
分子式 C6H8O6
密 度 1.954g/cm3
含量：99.8%
包装规格：25公斤/纸板桶
外观：无色晶体
熔点：190～192℃
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK =4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK =11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
销售指导价：29元/公斤
